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    铁观音百科

    金骏眉和铁观音哪个档次高

    点击次数:322  更新时间:2022-08-19 14:19:02  来源:http://www.ax-tgy.cn 编辑:安溪铁观音文化网

    金骏眉和铁观音哪个好喝?金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。所以就口感来说,金骏眉和铁观音都是很好喝的茶叶。

     

     

    金骏眉和铁观音哪个档次高【好喝】

     

     

    金骏眉的口感

    2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉。

    金骏眉开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

    熟香型金骏眉初看外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间;细看,金黄色的为茶之绒毛、嫩芽;近闻其有烤红薯味,品其则有淡淡蜜味,茶水入口则甘甜醇厚。当茶与水相遇之时,其叶片慢慢舒展,在水的轻抚中轻声飞舞,缓缓而降,如细雨丝丝滑落般给人一种滋润感。熟香型武夷山桐木关金骏眉属顶级红茶类熟香A级茶品,其茶香之悠悠如彩云之飘飘,悠然而自得。武夷山桐木关金骏眉独有“活、甘、清、香”的意韵,饮后饮之齿颊留香,香高而悠远;喉底回甘味,味醇而益清;绿叶红镶边,七泡有余香,令人心旷神怡。它的高贵品质和美德,集中表现在:一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。

    金骏眉的价格

    金骏眉零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱,生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。便宜的500左右,好一点的1000-2000左右,再上去就是桐木关的,3000-5000左右。

    铁观音的价格

    一斤铁观音茶青(鲜叶)最高可卖到30~50元,一般的也要15~20元/斤,按6斤茶青做成1斤毛茶(未去梗的成品茶)计算,中档的铁观音光茶青成本就要达到90~120元/斤,加上水电费、茶农应得工资、机器折旧等成本,仅批发价,中档的铁观音就要达到200多元/斤,如果再加上商家销售环节的各类成本,其终端零售价将大大高于200元。此外,铁观音的价格还得看市场供需定价。

    金骏眉为什么那么贵?

    金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

    铁观音的口感

    铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

    正味型(清香型)

    此外,音韵明显,回甘度好,汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。

    酸香型(清香型)

    其成茶色泽墨绿,香气张扬,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。

    韵香型

    茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,其汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐。

    浓香型

    属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。

    陈香型

    陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸,产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,又有独特陈香等优点。

    综上,金骏眉和铁观音的口感各有各的特色,不但味道好,其中包含的好处也很诱人。




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