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    铁观音百科

    乾隆皇跟铁观音的轶事

    点击次数:641  更新时间:2022-01-14 14:23:12  来源:http://www.ax-tgy.cn 编辑:安溪铁观音文化网

    一日,乾隆皇帝与大臣聊天,一老臣拍马屁,说“国不可一日无君”,皇上听着高兴,回了一句“君不可一日无茶”。你知道乾隆爱喝的是什么茶,乾隆皇帝所指的茶,就是铁观音。是福建省泉州市安溪县盛产的铁观音茶。

    安溪铁观音,乾隆爱喝的茶

    近日,我一杭州的朋友文先生过来,我们谈起了喝茶的话题。文先生说,经常有人问他爱喝什么茶,一时语塞,不知道怎么回答。他说:说老实话,他就一俗人,只要是好茶都喜欢。好茶都有好茶道理,喜欢好从来不值得吹嘘,仿佛抽烟喝酒,仿佛美女,告诉别人你喜欢抽好烟,喝好酒,喜欢看美女,这算什么事。

    他说,他之前喝最多的红茶,在网上买,高黎贡山生态红。这茶最大优点价廉物美,他对烟酒没感觉,总觉得能静下心,好好喝几口茶,才是人生大享受。文先生说:某日有人问喜欢不喜欢铁观音,免不了心里又咯噔一下,然后毫不犹豫回答,当然喜欢。

    安溪铁观音,乾隆爱喝的茶

    文先生比较坦诚,说了一些平常人不喜欢说的话来。他表示,既然喜欢,为什么不喝。不能说不喝,只能说不常喝。说出来不怕别人笑话,是觉得高档铁观音太贵,怕性价比不够高。他说,在很多年前,在福建初次品尝正宗的安溪铁观音,在安溪也听说了很多有关铁观音茶叶的门道,好的铁观音首先要重,手抓上去要有分量,要能感觉到茶汁存在,不轻飘实在感特强。要让人感觉到它的铁骨铮铮。

    从此,文先生对铁观音有几分印象,铁观音最主要的是要会买,坐那品尝,要知道什么是真好,识货才不会买错,识货才不会成冤大头。其次,最重要,要有闲情,要有禅心和文化,有了好的铁观音,必须静下心喝,要沐手焚香,要恭恭敬敬,不能牛饮。不能一边写作一边喝,那时候心思根本不在茶上。也不能旅途中喝,心情还在赶路,用保温杯喝铁观音,是暴殄天物。

    正欲清谈闻客来,有了好的铁观音,你要对得起它。时间要对,地点要对,茶具要讲究,最好是面对好友,而且还必须懂茶。好白菜不能让猪给拱了,千万不要招待不知味的怆夫。他说,福建出好茶是因为讲究,因为认真,高手不断切磋,斗茶斗出来的。

    安溪铁观音,乾隆爱喝的茶

    直到后来,文先生对铁观音有所了解之后,便开始喝起了铁观音。文先生是个作家,整日一门心思在写作,每逢创作完毕。都会静下心来品品铁观音,尝尝生活中的那个闲情雅致,悟悟禅心和文化。好的铁观音,能给文先生带来更多的灵感,释放更多的压力。

    文先生说,来到安溪,感觉空气中都漂浮着铁观音的香气。酒店大堂旁就是典雅的茶室,赶紧坐下来喝茶,喝正宗的安溪铁观音。一边喝,一边喊过瘾,都说好喝,太好喝。接下来几天,无疑天天如此。味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。




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