铁观音是乌龙茶中最有名的，中国十大名茶之一。铁观音又分清香型铁观音、浓香型铁观音和陈香型铁观音。浓香型和清香型相比大家都应该比较熟悉。对于陈香型应该相对陌生一点。本文主要介绍的就是陈年铁观音。
简介：
陈年铁观音是一种收藏多年，经过不断烘精制而成福建安溪乌龙茶，它保持了以前传统的铁观音制作过程，口感好，茶汤呈淡黄色，香气呈现碳香型，回甘强，多年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。
茶汤：
一般铁观音是绿色的，而陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡，是采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成。此茶水品为醇厚，柔软，并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老药酒，称为“天然保健品”。
功效：
陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。
特点：
干茶闻起清香，带有微弱花香。冲泡后香味更加浓郁。干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。
保存：
20天之内喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！
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