许多朋友爱喝安溪铁观音，但却有许多人以为安溪铁观音是绿茶中的一种，那么铁观音是绿茶吗？其实，铁观音不是绿茶，属于青茶类，是乌龙茶。
铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，具有除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
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