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    茶文化知识大全

    班章茶的特点

    点击次数:24  更新时间:2022-06-10 16:07:47  来源:http://www.ax-tgy.cn 编辑:安溪铁观音文化网

    老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高无上的美意。


    老班章茶的特点为:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。 与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性

    老班章茶的特点

    班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个村寨所产的云南普洱茶,老班章也叫下班章。


    老班章普洱茶的特点: 1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。 2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间 3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。 4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,老班章是普洱中的霸王。

    老班章的特点

    老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。


    茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。 与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。

    怎么辨别老班章的真假



    一般认为有芽头大而金黄的、苦味特重,涩感较轻的茶才是“老班章”,这是一种片面认识。老班章茶有芽头大、也有芽头细的。




    老班章古树晒青普洱茶的香并不是很张扬,嗅之有一种如蜜的韵香,茶底香气同样如此,冷嗅香气厚而持久悠长。




    其滋味有苦茶、涩茶、甜茶。其实“老班章茶”,不管是苦茶还是涩茶、甜茶,只要是古树茶,都有一种独特的 “班章味”。


    品之滋味厚重,但这个滋味厚重不是以苦涩味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶质所含的甜,层次的变化十分明显。其三是回感特佳。总之冷杯香气厚而持久,品之滋味厚重,苦涩味入口即化,口感协调,韵味丰富,耐泡度高,回甘生津强烈持久。




    从对老班章古茶树研究看,古茶树共有78555棵,均为人工栽培型,茶龄树从七、八百年至一、二百年不等(其中800年以上的有9412棵,500年以上的有27664棵,200年以上的有33810棵,100年以上的有7669棵)。


    年产古树茶40吨左右,小树茶8吨左右。真正的老班章春茶每季不超过10余吨,价格不会太低。




    首先在概念上要对“老班章茶”和“班章茶”有所区分。因为“老班章茶”和“班章茶”是完全不同的概念。


    “班章茶”一般可指“老班章”以外的、包括新班章、邦盒、老曼俄、广别老寨等地古树茶、新树茶。

    老班章口感怎么样

    老班章口感的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。


    同时有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。


    老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。


    在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

    老班章喝起来什么感觉

    老班章喝起来口感较显霸气,是事实,却也不止霸气;苦涩也不假,但要是将老班章的“霸气”简单等同于“苦涩重”,那真的就委屈它了。


    老班章的霸气,在气韵,而不全在口腔喉咙所感觉到的苦涩。简单来说,老班章虽苦涩,但不刺激不锁喉,且停留时间不长,可以明显感觉得到“回甘”。


    首先,老班章与其它茶的最明显区别是质重、气强、香气下沉。茶气能穿越喉部往下坠,整个品饮的过程都可以明显感觉到整个喉部非常舒服,没有涩喉、琐喉的感觉。


    其次,所谓老班章“苦涩重”:其涩味集中在舌尖和前上颚,且苦涩味化得快;当苦涩味化后,口感回甘强而持久,且集中于舌面中后部。此外,老班章还有一个独特的风格,就是泡淡后越泡越清甜。


    不过,老班章也有春茶与夏秋茶的差别。比如,老班章夏茶的茶气相对较薄,香气下沉力度不足,未能足够充分地展现老班章质重、气强、口感刺激性强而协调、香气下沉的特点。


    至于老班章春茶,如若是当年新茶,虽带着较明显的靑味,但茶汤入口仍然是饱满浓稠。香气缭绕,整个喉咙和口腔都会感到比较清新,还有一种被冲击的震撼感。


    口腔中生津迅猛、回甘浓烈,整个口腔清润,让人感觉十分舒适。呼吸间,茶香清扬,其霸气几乎能将人完全地征服。


    从根本上说,老班章茶的耐泡度本就极高,加上班章拥有独特的天时与地利条件:冬无严寒、夏无酷暑;土地肥沃非常适合茶树生长。

    大班章是什么意思

    大班章则是广义上的班章,是云南普洱茶一个标志性产茶区,由多个不同的产茶村寨组成,包括老班章、新班章、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、贺开、广别、班盆、坝卡囡、坝卡竜、勐班、章家等寨子。 这些村寨合称为大班章茶区,整个大班章茶区是基于老班章所形成的一个特色普洱茶产区。


    大班章茶区的各个产茶寨子,经纬度、海拔、气候、土壤等自然环境基本相同,地理位置也非常相近。其中,老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡和坝卡竜是班章村委会管辖下的五个自然村,依次毗邻。


    由于各个寨子的气候、土壤等自然因素基本相同,所以各个寨子所出产的茶叶在外形和口感上都极其相似,具有“浓强酽”的共同特点。


    大班章茶区实质上是布朗山茶区中的一个小产区,茶叶产量有限,正因为其品质极优且数量稀少,所以受到了市场的热捧。

    老茶头茶的功效与作用,老茶头的好处

    老茶头茶的功效与作用:老茶头为普洱茶的一种,是普洱茶在发酵过程中凝结的产物,饮用老茶头增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强胃肠蠕动;另外老茶头含较多茶多酚及咖啡碱,饮用醒脑提神、解困去疲、抗寒暖胃,但不宜饮用浓茶。

    熬夜加班喝什么茶好

    熬夜加班可以饮用绿茶、红茶、普洱茶


    ◆绿茶(清淡)


    咖啡因含量高,提神醒脑的效果尤为显著。而且绿茶清爽的口感能更好的去除熬夜带来的火气,但注意不宜过浓。


    ◆普洱老茶


    存放时间久,茶性温和,能起到很好的暖胃养胃的作用,而且不易上火。对胆固醇和血脂高的人也有比较好的降脂效果。


    ◆红茶


    茶性温和,尤适宜脾胃虚弱的人。红茶包容性强,喝红茶时加一些柠檬,或是放一点枸杞,调和滋味的同时,也能一定程度上降低熬夜带来的疲惫。




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