陈年老茶性温，有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇，故陈年铁观音以“老”为贵！
陈年铁观音是以浓香型铁观音作为基础长时间醇化而成，民间也称之为“老茶”。
老子曾说“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏”。对于大多茶叶来说，新就意味着优秀的品质，故有“茶要新，水要活”之说。可是陈香铁观音却不同，它默默地等着，悄悄地经历着，滋味是越发的醇厚。但它却不浮躁，经得起岁月；不显露，耐得起沉寂；不迷失，经得了风雨。陈香铁观音如长者，越品越醇。
他们在经历了大风大雨，随着岁月的增长，渐渐有了岁月的沉淀，阅历的丰富，平易近人，心胸开阔。与之相处交谈，发现处处都是闪光点，且能包容你所有的任性，犹如饮一杯陈香铁观音，入口顺滑，口感醇厚，鲜爽甘甜，直达你的心口，如冬日的暖阳，温暖你的心扉。
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