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小青柑的冲泡方法

点击次数:121  更新时间:2020-04-29 14:43:15  来源:http://www.ax-tgy.cn 编辑:安溪铁观音文化网

  随着大家对养生的重视,这两年,小青柑都成了网红茶了。当普洱邂逅青柑,独特的风味,多种功效的作用,怎么能不受到市场的欢迎呢?下面是华祥苑小编给大家分享的五种小青柑冲泡方法,希望大家喝上口感绝佳的小青柑。

 

  小青柑冲泡方法:

 

  1、开孔泡法

 

  有时,一整颗泡太耐泡,自己又没有太悠闲的时间,可以以使茶及柑更早的出味,减少耐泡度,但提高每道茶汤滋味更浓郁,可以先用牙签或茶针在小青柑底部开个小孔,如此,再注水冲泡,无论哪种注水方式,柑内也能快速较短时间内受水,茶味析出。

 

  2、裂口泡法

 

  另一个方式就是投茶之前,取下果的小盖,在柑果上部稍用力,把柑果捏裂几个开口,然后再冲泡。也能很好的达到滋味浓郁、柑茶味协调的平衡,同时由于稍裂开口,更能闻到果的浓郁果香、柑油香,特别是的喜人。

 

 

  3、混合泡法

 

  同样是整颗粒单次冲泡。但和前面的都不同在于,先把果内的熟普倾出一部分、或一半在主泡茶器内,比如盖碗、壶或飘逸杯内,然后此散出的熟普连同剩余柑果茶同时冲泡,这样做的目的,是为了更好的泡出熟普茶的滋味,让茶尽早出味,同时使柑果内部较多的受水浸润。这样泡出的茶味比较浓,初接触的茶友会感觉滋味太重。

 

  4、分次品饮

 

  茶宜长饮淡饮。就是坚持合理长期喝茶、坚持淡饮茶,少喝浓茶,才能更好的对身心健康。

 

  一整颗小青柑(一颗粒10多克重),大多时候,特别是一个人独啜时,很难泡那么多道汤、从头喝到尾,一次品饮不了那么大量的茶汤,此时,茶百科建议,把一颗小青柑掰开,分两次或三次使用,根据自己的口感调整投茶量。

 

  大的一整颗有13-14克重,完全可以分两次的量了,一分为二,分两次使用,也够量,掰碎每次5-7克使用。先弄碎,是掰、是捏、是压、是挤随你开心,然后取四五克里面熟普,再取掰碎成指甲盖大小的柑皮二三克,一同冲泡。用盖碗、用壶、用杯皆可。这样淡饮茶、既健康又俭省节约,即使你再有茶,也不能太任性浪费哦。

 

  5、煮饮

 

  小青柑的口感兼有新会柑的清醇果香,也有云南普洱的厚重甘香,冲泡十余泡后,仍有茶味。冲泡完之后,还可以放到煮水壶中煮泡着喝。煮泡小青柑的方法很简单,只需将多道水冲泡过的柑普茶放入煮水壶中,加上日常饮用量的冷水,将水烧开,再稍微熬煮一两分钟即可。

 

  与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起曹孟德煮酒论英雄,只不过,此时所煮不过茶而已,较之孟德不同。煮什么不重要,重要的是和谁一起煮,以及煮时的心情。



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