青柑普洱茶简称“小青柑”，想必常喝普洱茶的茶友们应该都知道小青柑的浓郁口感，令人忘怀，但是有些人可能都没有喝过。其实青柑普洱茶具有很多的功效，那么小编就带大家了解下青柑普洱茶有哪些功效与作用呢?
一、理气健胃，祛痰润喉
小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管;
二、醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感;
三、消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿的作用;
四、长期吸烟人群喝小青柑具有解烟毒的作用
长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。对吸烟者的健康不利，其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，通过粪便排出体外。
五、抑制肿瘤，癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。
六、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
七、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
八、促进新陈代谢
有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
一、碎皮冲泡
1、打开包装后，就可以把小青柑完整拿出来。
2、把小青柑掰碎，把小青柑皮和茶叶一起放进杯里面或者水壶中，加开水冲泡，第一次洗茶，第二次润茶，前5次出汤的速度要快，茶汤不要太浓郁，这样味道会变得苦涩。
3、第五次冲泡以后，可以慢慢延长浸泡水时间，这样让茶汤的味道好，冲泡大概13次就可以。
二、掀盖冲泡
1、打开包装以后，把小青柑完整拿出来，把小青柑的盖子打开以后，就可以放进盖碗或者冲泡壶里面。
2、等水开以后，进行第一次洗茶，第二次润茶，第三次开始每次浸泡5秒以后出茶，然后慢慢增加泡水的时间，可以让茶汤的口感味道好。
3、第五次冲泡以后，用陶壶，银壶，不锈钢壶等茶具煮茶，这样的茶会更浓厚。
三、钻孔冲泡
1、拆开包装以后，拿出完整的小青柑，贮备好普洱茶刀，用普洱茶刀在小青柑周围的底部钻孔，小孔的大小要不漏碎茶就可以。
2、钻孔以后的小青柑放进水壶中，加入开水，茶浸入味后，让果皮的清香融合，口感的清甜要适中。
3、第五次冲泡以后，可以用陶壶，银壶，玻璃壶等直接煮茶，这样的味道会变醇厚。
四、煮泡法
即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是大家经常使用方法，可以从浓喝到淡，感受一颗陈皮普洱的味蕾变化过程。而煮泡法，却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。
整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡，刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间可以短一点，越往后煮的时间越长。喜欢煮泡小青柑的都是老茶鬼，追求味厚香浓。
五、整颗注水三段法
整颗冲泡时的注水方式在细节方面比较讲究，所以就有了三段法的盛行，不管有没有打孔都适用哟。前期冲泡时小青柑皮比较硬且难出味，而为了防止熟茶出味太快过浓，注水且注在柑果子以外，让沸水慢慢浸泡柑皮之后再进入柑果内部，先激发柑果的香味。
中段往柑皮与熟茶接合部注水，此时柑味已经析出，不用特别偏颇，在接合部注水让沸水均衡地渗入柑皮与熟茶内。后段泡法就简单了，可以从柑茶内部注水，让沸水由内往外渗透，把剩余的柑茶味完全析出。
小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
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