平水珠茶是绿茶中一种特色茶类，尽管知名度。熟悉度没有红茶、绿茶广，但是它的“味道”却能让人过目难忘，平水珠茶的品质是因为平水珠茶的工艺形成的，那么冲泡平水珠茶的方法是什么呢？
平水珠茶，其外形浑圆紧结，故又称“圆茶”。色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为“绿色的珍珠”。具有助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射，如电视的辐射、安神、镇静、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治贫血、抗疲劳、解疲劳、醒酒、解酒毒、生浸解渴、益气增力等功效与作用。
平水珠茶冲泡方法
1、清洁茶具;
2、选择好1:50的平水珠茶与水的分量;
3、将茶叶放进高温杯中;
4、在杯中倒进二分一的水，浸泡平水珠茶叶;
5、在平水珠茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水;
6、注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举三四次。
平水珠茶冲泡方法简易化：
热泡：先将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入茶叶适量，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。
冷泡：用水壶将70℃左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
通过本文的介绍，大家都知道平水珠茶的冲泡方法是有别于其他茶类的，不仅可以用热水还可以用邵凉的水来冲泡。另外，平水珠茶对脾胃是有很大的好处的，一些食欲不振，懒动减肥的人群同样适合饮用，平水珠茶能够穿入脂肪细胞，使脂肪在恢复代谢功能从而排出体外。所以常喝平水珠茶对身体益处多。
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