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茶文化知识大全

世界各国代表茶叶一览表

点击次数:762  更新时间:2022-07-08 14:42:55  来源:http://www.ax-tgy.cn 编辑:安溪铁观音文化网

中国茶叶世界闻名,但是其他国家也有自己的茶叶哦,你都知道吗?

英国:英式下午茶

不管是《唐顿庄园》里的场景还是简·奥斯丁笔下优雅的主人公,英国下午茶,总要奉上琥珀色的大吉岭红茶,佐上雪白细腻的茶具,搭配三层踏上诱人的甜点。

越南:玳玳花茶

越南的特色茶是玳玳花茶,和广西的茉莉花茶俗有些相近。玳玳花的花蕾洁白馨香,越南人喜好将玳玳花的花营晒干储藏起来。饮茶的时候,将3-5朵与茶叶一起冲泡。越南生产各类茶叶,其中绿茶主要用于国内消费,红茶主要用于出口。

印度:拉茶

印度是名副其实的茶叶大国,全球第二大茶叶产地,全球红茶最大产地。在印度街头,流动的摊贩提着装满拉茶的茶壶,吸引往来行人。拉茶的制作过程充满艺术感,通常选择红奶茶或香料茶为原料,在两个金属容器中,进行多次反复的倾倒,拉出长长的乳白色弧线,连而不断。

土耳其:红茶

土耳其人喜欢在红茶内加入糖和鲜黄柠檬片,茶味因此入口极为温润。红茶由于是全发酵,对胃黏膜有养护作用。酷爱食肉的土耳其人也借红茶解油腻。

斯里兰卡:锡兰红茶

锡兰红茶。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶,享誉世界。

韩国:玄米茶

玄米茶是日韩风味绿茶饮品。茶米香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值堪比传统绿茶饮料。玄米茶在韩国深受上班族的青睐。

尼泊尔:红茶

尼泊尔红茶通常口味清冽、风味精妙,有着和大吉岭一样的独特“麝香葡萄”风味。这里的红茶产量极小,价格也相对较高。

摩洛哥:薄荷茶

把留兰叶泡入绿茶一起喝,是一种在摩洛哥乃至北非大部分地区风行的饮茶方式。

阿根廷:马黛茶

南美洲生长着一种富含维生素的绿茶YerbaMate,这种茶有标志性的烟熏味,冷泡热烹皆宜。阿根廷誉称马黛茶为“国宝”“国茶”,在当地语言中马黛茶就是“仙草”“圣物”之意。

巴西:马黛茶

巴西人民大多数爱吃辣椒,平常主要吃欧式西餐。因为受欧洲文化影响较深,他们大多喜欢红茶。可他们更酷爱当地生产的代茶饮料——马黛茶。当地人把马黛树的嫩枝采摘下来,经过晾干、分拣后冲泡当保健饮料饮用。

加拿大:枫叶茶

大家都知道枫叶是加拿大的标志。制作枫叶茶,需要将枫树汁去掉“糖”,然后加进优质茶中加工而成。目前,加拿大国内有40多种天然风味的枫叶茶。枫叶茶清新淡雅,历史悠远,色泽晶莹生辉,闲暇时刻常可见到因品饮枫叶茶的人们。此外,加拿大每年茶叶进口量约2万公斤,大部分是红茶。

埃及:木槿茶

埃及是进口茶叶的大国,这里的人经常把不加糖的红茶喝上一整天。木槿茶则是埃及婚礼特供的饮料。

德国:花茶

严谨的德国人喜欢喝花茶,有趣的是,德国的花茶却并非那么“严谨”。德国人的花茶是用各种花瓣搭配苹果或山楂等水果干制作而成,所以说是花茶,其实是“有花无茶”。近年来,绿茶越来越受到德国人欢迎,红绿茶销售比例为3:7。

匈牙利:保健茶

匈牙利是纯销区的茶叶市场。匈牙利本国不产茶叶,其市场上的所有茶叶全部来自进口。他们对于茶的认识是”天然的“”保健的“,因此推崇中国保健茶。

印度尼西亚:红茶

印尼的红茶世界有名,其中又以爪哇岛的最为有名。旱季时出产的爪哇岛高山茶,其品质可以和锡兰茶媲美。

墨西哥:国民饮料洛神花茶

大米露、酸角汁和洛神花茶并称三大墨西哥国民饮料。他们的日常喝茶方式和北美、欧洲差别不大,喝的大多是袋泡茶或速溶茶。

巴基斯坦:玛萨拉茶

辛辣而浓稠的马萨拉茶是巴基斯坦下午茶的首选,以英式早餐茶为基茶。

俄罗斯:茶炉煮茶

烹煮不同的红茶茶叶,最后混合到一个杯子里,才能做出一杯俄罗斯茶。跟土耳其相似的是,煮茶的壶由两个炉室组成,一部分装水,另一部分才煮茶。

南非:国宝茶

有一种南非独有的叫Roobos的植物能制出颜色明亮的红茶,地道的喝法是不加糖或奶,因此茶有天然的柔和口感和甜度,是极好的安睡茶。




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