铁观音是我国的名茶之一，其有乌龙茶的极品之称，闻名于海内外，相传其名称是清朝乾隆皇帝御赐，进入民国后铁观音逐渐被人们认可，而如今铁观音茶叶更是很有名气，被国人广泛认可。那铁观音的发源地是中国哪个省呢?
铁观音产于福建省安溪，其发源地确切的说是福建泉州市安溪县西坪镇，当地雨量充足，气温也比较温和而且常年云雾缭绕，是很利于茶树的生长的。西坪镇现在是世界十大名茶之乡，当地也是重要的茶叶交易市场。
我们常说的品质好的安溪铁观音是指安溪县西部的“内安溪”，这里是山区，土质是酸性红壤很适合茶树的生长。我国对于茶叶的生产有“名茶藏名山，名山出名茶”这样的说法，所以说山区还是比较适合茶树的生长的。
安溪茶叶在唐代就有出产，明清时期已经小有名气，而现在安溪铁观音则是我国十大名茶之一，是乌龙茶中的极品。据历史记载，在清朝雍正年间，安溪西坪的人们发明了青茶就是乌龙茶，以后在福建北部流传开来，然后传到海峡对岸的台湾。现在乌龙茶已经是我国六大茶叶品种之一，不仅国人认可，并且畅销海内外。
对于铁观音的产地来说，我们首先要来看内安溪和外安溪，人们把安溪县分为内安溪和外安溪，内安溪主要有西坪、虎邱、大坪、祥华、感德、剑斗等一些乡镇，这些乡镇的铁观音总产量很大，品质也很好，占到整个安溪县的产量的八成左右。
安溪铁观音的三个最主要的产区分别是，祥华铁观音，产于祥华乡，此地属于属内安溪，其出产的茶叶有很浓的香味。西坪铁观音，就是西坪镇，这里是铁观音的发源地，生产的茶叶茶汤浓郁。还有一个是感德铁观音，就是感德镇，其茶叶味道纯正，喝后有很好的回甘。
安溪地区是铁观音的原产地和主要产地，除了安溪县以外，现在有很多地区都有出产铁观音，但是都不是正宗的铁观音，这些铁观音的产地有，台湾、潮州、福建北部、闽南等地，所以我们买铁观音的时候要看好了产地，然后再买铁观音，就铁观音来说，还是安溪县产的铁观音品质好，口味纯正。
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